E V E N T O  P A U L L U S  C A T E R I N G
30.04.2014

catering / food

Hola, que tal? Después de un tiempo sin novedades, aquí os dejo el evento de hoy.

Nuestro cliente confio en nosostros para elegir el Menu y lo hemos logrado.

Cliente sastifecho por la buena comida, por la presentacion y buen servicio prestado.

El Menu :

Enpanadillas de Lagostinos

Ensalada Niçoise

Bruchetas de Solomillo

Bruchetas de Pulpo " À Lagareiro"

Ensaladilla de Pulpo

Croissants sorpresa

Cachitos

" Punheta" de Bacalau

Mollejas de pollo

Bruchetas de Pollo al Limon

Pate de cangrejo

Broa frita con chorizo

Bizcocho de Chocolate

Bizcocho de Naranja

Pasteles de Belem

Palmeritas

Fuente de Fruta Tropical

Echar un viztazo en las fotos, estas hablan por si.

pasteles de Belém

pollo con bacon al limón

punheta de bacalao

ensaladilla de pulpo

mollejas de pollo

pulpo "à lagareiro"

pulpo "à lagareiro"

pate de cangrejo

fruta laminada

cachitos

empanadillas de lagostinos

broa frita con chorizo

S A N  V A L E N T Í N

14/02/2014

foof / catering

photos by Vanessa Rosa

Hola que tal?
Que os parece estas amables sugestiones que os proponemos para el día de San Valentín?
Bacalhau com natas (Bacalao a la nata) es un plato 100% portugués, una de nuestras especialidades y muy recomendado por todos los portugueses.

Este jugoso bizcocho de chocolate para terminar una comida romàntica. Que os parece? Queréis probar?

Pués, ya lo saben... para pedidos y/o otras informaciones dejarnos un mensaje para el paulluscatering@gmail.com o en nuestra pagina oficial de Facebook.

Un saludo.

P&P

M E N U / C A R T A

22.12.2013

food / catering

photo by PLASMALIA

Olá!
Hoje é um post diferente, como prometido apresentamos finalmente o nosso menú onde poderão consultar os vários pratos que confeccionamos, para saberem de preços por favor consultem-nos através do email paulluscatering@gmail.com ou se preferirem já podem deixar uma mensagem privada na nossa página oficial de Facebook, clicando aqui.

Aproveitamos para falar da nossa primeira fotografia deste post, queremos agradecer o trabalho e profissionalismo dos nossos amigos Plasmalia, podem conhecê-los e ao seu trabalho através de www.plasmalia.es ou da sua página de Facebook. Um grande e sincero obrigado.
______________

Hola!
Hoy es un post diferente, como os habíamos prometido os presentamos finalmente nuestra carta donde podreis conocer los diferentes platos que hacemos, sobre el tema de precios por favor enviar un email al paulluscatering@gmail.com o si quereis ya podeis dejar un mensaje privado en nuestra pagina oficial de Facebook, pinchad aquí.

Aprovechamos para hablar de la primera fotografia de este post, queremos agradecer el trabajo y profesionalidad de nuestros amigos Plasmalia, podéis conocerlos y a su trabajo a través de www.plasmalia.es o de su pagina de Facebook. Muchas y sinceras gracías de corazón.

C H E E S E C A K E
15 / 12 / 2013
doce / dulce

photos by Vanessa Rosa

PT:
Olá, hoje apresentamo-vos um doce. Que tal este cheesecake com cobertura de frutos vermelhos? É sem dúvida uma excelente batalha de sabores e texturas.

Querem provar? Há uma festa, um convívio e não sabem o que levar? Imaginem um lanchinho ou uma sobremesa com uma fatia deste cheesecake feito com muito amor.

Pois, já sabem... para pedidos e/ou outras informações não hesitem em enviar-nos um email para paulliscatering@gmail.cpm

Bom Apetite.

P&P

__________

ES:
Hola, hoy os presentamos un dulce. Que tal este cheesecake (tarta de queso) cubierto de frutos rojos? Es una excelente batalla de sabores y texturas.

Queréis probar? Hay una fiesta, una quedada y no sabéis lo que habéis de llevar? Imaginad una merienda o un postre con un trozo de este cheesecake hecho con mucho amor.

Pués, ya los saben... para pedidos y/o otras informaciones dejarnos un mensaje para el paulluscatering@gmail.com

Que aproveches.

P&P.

 C A T A P L A N A   D E  B A C A L H A U
11 / 12 /2013
gastronomia portuguesa / catering

fotos por Vanessa Rosa

Bem-Vindos!
Damos a nossa primeira entrada neste blog com uma deliciosa Cataplana de Bacalhau.
Como muitos de vós, portugueses, devem saber... a cataplana trata-se de um recipiente para cozinhar alimentos que é uma espécie de panela metálica formada por duas partes côncavas muito tradicional do Algarve.


Para quem ainda não leu o post anterior, isto é, quem ainda não sabe quem somos, o que fazemos e onde estamos, voltamos a repetir que estamos em Madrid e estamos nos primeiros passos de uma empressa de catering, como tal já sabem que aceitamos pedidos (dentro de Madrid), não só desta cataplana de bacalhau, mas de muitos outros pratos e bolos tipicamente portugueses (e não só).

Ah! E em breve publicaremos a nossa ementa.

Para pedidos e/ou mais informações, não hesitem em enviarem-nos um email para:
paulluscatering@gmail.com


____________________________

ES:
Bienvenidos!

Os presentamos nuestra primera entrada en este Blog con una deliciosa Cataplana de Bacalao. Por supuesto que muchos portugueses conocen la famosa cataplana, pero os vamos a explicar de lo que se trata. La cataplana es un recipiente donde se cocinan los alimentos, muy parecida a una olla formada por dos partes cóncavas , es tradicional de la zona sur de Portugal, Algarve.

Para quien aún no ha leído el post anterior, esto es, quien no tiene ni idea de quien somos, lo que hacemos y donde estamos, pués os decimos que estamos en Madrid y estamos en los primeros pasos de una empresa de catering, por lo tanto, ya sabéis que aceptamos pedidos (dentro de Madrid), no solamente de la cataplana de bacalao, tambien de muchos otros platos y bizcochos tipicamente portugueses (y otros).

Es verdad que tambien muy pronto vamos a publicar nuestra carta.

Para pedidos y/o más informaciones, enviar un email para:
paulluscatering@gmail.com

 W H O  I S  P A U L L U S ?
10 / 12 / 2013
food / catering / photography

photo by Vanessa Rosa

Um casal. Ele é Paulo e ela Paula, podia parecer uma piada de nomes, mas não é.

Paulo(a) é originário do latim paullus, o nome Paulo(a) significa "pequeno(a)" ou mesmo "humilde". Era um nome de família romano bastante comum.

Indica uma pessoa com muita disposição e um optimismo contagiante. Encara cada dia como um novo degrau para obter o desenvolvimento material e social. Dono de uma ambição inata, planeia cuidadosamente os passos do seu caminho para o sucesso.

E se há coisas que podem acertar que nem uma luvinha é esta descrição sobre nomes próprios.

Foi talvez essa mesma força de vontade inata que os levou a criar este Blog e encarar um grande degrau dos dias que correm: a crise.

Paulo é quem comanda nos salgados, Paula assume o controlo nos doces, se bem que às vezes lá decidem trocar de posições e explorar um pouco de cada uma das áreas desta enorme área que é a Cozinha.

Triiiimm! Triiiimm! O telefone toca, do outro lado da linha sente-se aflição e ansiedade, há um jantar de amigos e precisam urgente de algo rápido e acessivel para concretizar o jantar. Paulo aponta o pedido de meia-dúzia de cachitos e um bacalhau com natas, Paula por sua vez aponta um pão-de-ló e um cheesecake. 

"Ok, vai desejar algo mais?"
"Sim, os famosos croissants-surpresa."
"Muito bem, obrigado e até já"

Aventais postos, utensilios e ingredientes preparados, olhares divertidos... 1 2 3 ... let's go!

A cozinha transforma-se num autêntico campo de batalha de sabores, cheiros e texturas, o tempo ameaça com olhos bem postos, depois de muita agitação e dedicação os fornos abrem-se, os lumes apagam-se e tudo termina com os últimos toques de amor e carinho.

ding dong

O jantar está pronto.

Bom Apetite!

_____________________________

ES:

Una pareja. Él es Paulo y ella Paula, podría parecer un chiste de nombres, pero no lo es.
 
Paulo(a) ´s originario del Latín paullus, el nombre Paulo(a) significa “pequeño” o mismo “humilde”. Era un nombre de familia romana bastante común.
Indica una persona con muchas ganas y un optimismo contagiante.  Encara cada día como un nuevo  escalón para obtener el desarrollo material y social. Dueño de una ambición innata, planea cuidadosamente los pasos de su camino al éxito.
Se hay cosas que pueden servir como un guante, esta es la descripción sobre los nombres propios.
Fue tal vez esa misma fuerza, esas ganas innatas que nos llevo a crear este Blog y a encarar un grand escalón  de los días que corren: la crisis.
 
Paulo, es quien comanda los salados, Paula, asume el control de los dulces,  sin embargo a veces deciden cambiar las posiciones y explorar un poco de cada una de sus áreas de este enorme universo que es la cocina.
 
Triiiimm! triiiimm! el teléfono suena, al otro lado del aparato se siente el agobio y ansiedad, hay una cena de amigos y necesitan urgente de algo rápido y asequible para concretizar la cena. Paulo apunta el pedido de ½ docena de cachitos, un bacalao con natas, Paula, a su vez,  apunta un Pão-de-lo y un Cheescake.

"Ok, va a desear algo más?!"
Si, los famosos Croissants sorpresa"
"Fenomenal, gracias y hasta pronto."

 Delantales puestos, utensilios e ingredientes preparados, miradas divertidas… 1 2 3…let's go…..

 La cocina se transforma en un auténtico campo de batalla de sabores, olores y texturas, el tiempo amenaza con ojos bien puestos, después de mucha agitación y dedicación los hornos se abren, se apagan los fuegos  y todo termina con los últimos toques  de Amor y Cariño

 ding dong
la cena está lista

Que aproveche